Moliūgų sėklos

Moliūgai yra šilumą mėgstanti kultūra. Sėklos pradeda dygti, kai nustato pastovią dirvožemio temperatūrą, kai sėklų pakavimo gylis yra 13 ° C; Optimali temperatūra, kurioje dygimo procesas vyksta daug greičiau, yra 33-35 °C. Geriausia augimui ir vystymuisi temperatūra yra 20–25 °C.

Kaip ir kiti melionai, moliūgai laikomi sausrai atspariu pasėliu. Tačiau, palyginti su jais, labiau mėgsta drėgmę. Taip yra dėl to, kad yra sukurtas galingas asimiliacijos aparatas, išgarinantis daug drėgmės, taip pat dėl ​​to, kad visą vegetacijos sezoną stebimas intensyvus moliūgų augimas. Transpiracijos koeficientas – 834. Moliūgui palankiausia dirvožemio drėgmė – 80 % iki kiaušidės susidarymo ir 70 % vaisiaus vystymosi metu.
Moliūgai – šviesą mėgstanti kultūra. Saulės trūkumas dėl piktžolių šešėliavimo ar sustorėjimo sumažina asimiliaciją, vėluoja žydėjimą ir moteriškų gėlių formavimąsi, o tai galiausiai neigiamai veikia derlių ir jo kokybę. Moliūgai kelia didesnius reikalavimus dirvožemio derlingumui. Geriausiai joms tinka juodžemis, lengvas priemolis ir priemolis, blogai auga didelio rūgštingumo dirvoje.

Moliūgų pasėliams optimaliai tinka gerai nusausinti dirvožemiai, kuriuose yra daug organinių medžiagų. Ankstyvajai auginimui geriau tinka smėlingas arba smėlingas dirvožemis, tačiau moliūgų pasėlius galima auginti įvairių tipų dirvožemyje. Laukuose, kuriuose yra tinkamas oro nutekėjimas, galima išvengti šalnų sezono pradžioje arba pabaigoje, todėl vegetacijos sezonas pailgės. Sunkus dirvožemis, pasižymintis geromis vandens sulaikymo savybėmis, gali būti teikiamas palyginti sausoje, nešvarioje aplinkoje. Tačiau reikėtų vengti labai sunkių dirvožemių, kurie ilgą laiką būna drėgni arba sutankinti didele technika, nes reikia pakankamai aeruoti dirvą.

Sėklų apdorojimas gali padėti išvengti plakimo ir kitų ligų. Sėklų įmonės dažnai padengia moliūgų sėklas fungicidais ir adjuvantais, kad pagerintų daigumą ir gyvybingumą. Valymas karštu vandeniu (apie 50°C) kontroliuoja tam tikras per sėklas plintančias ligas, taip pat skatina ką tik nuskintų sėklų daigumą. Kitų moliūgų augalų sėklos yra per didelės, kad būtų galima efektyviai apdoroti karštu vandeniu, nes išoriniai sluoksniai gali nunykti, kol šiluma prasiskverbia į vidų.

Moliūgų pasėliai į lauką dažniausiai sodinami praėjus vėlyvųjų šalnų grėsmei. Skvošui, kantalupai, arbūzui, buteliukams ir lufai reikalingas ilgas auginimo sezonas. Agurkai, cukinijos ir kartusis moliūgas greitai auga šiltu oru – nuo ​​sėklos iki valgomų, neprinokusių vaisių derliaus nuėmimo praeina mažiau nei 2 mėnesiai. Kalifornijoje ir kituose ilgo auginimo sezono regionuose galima auginti dvigubą derlių ir viename lauke pasodinti dvi moliūgų kultūras, kad būtų galima nuimti mechanizuotą derlių. Atogrąžose be šalčio vaškinis moliūgas gali užauginti du derlius per metus, o subrendę hayota augalai duoda vaisių ištisus metus.

Monokultūra šiandien yra plačiai paplitusi. Anksčiau vietiniai amerikiečiai cukinijas naudodavo pvzusammen, pasodinti kukurūzais ir pupelėmis, ir tai vis dar praktikuojama kai kuriose Lotynų Amerikos dalyse. Kryžminimas praktikuojamas ir Afrikoje, kur moliūgai zusammen auginamas su manioka ir saldžiosiomis bulvėmis, o Egusi – su grūdais ir saldžiosiomis bulvėmis.

Įprasta tiesioginė sėja į lauką. Mažiau mechanizuotose visuomenėse sodinimas dažnai atliekamas naudojant piliakalnių sistemą, kai į tą pačią vietą rankomis sėjama nuo trijų iki dešimties sėklų, o po to išretinama iki vieno ar trijų augalų viename piliakalnyje. Nors namų sodininkai ir kiti žmonės vis dar sodina taip, dauguma didžiųjų išsivysčiusių šalių gamintojų šiuo metu moliūgų pasėlius sėja su tiksliomis traktoriaus sėjamomis, kurios tolygiai paskirsto sėklas, todėl nereikia retinti.

Teritorijose, kuriose sezonas trumpas, sezoną galima pratęsti sėjant sėklas šiltnamiuose ir augimo kamerose bei persodinant jaunus augalus į lauką. Persodinamų augalų amžius turi būti 3-4 savaitės, jie neturi būti įsišakniję. Persodintus augalus reikia įšaknyti nesėtoje aplinkoje arba kituose konteineriuose, kuriuose būtų galima persodinti augalus nepažeidžiant šaknų. Persodinimas sezono pradžioje, ypač kai yra plastikinis mulčias ir tarpai tarp eilių, gali pagreitinti brendimą ir padėti ūkininkui nuimti derlių sezono pradžioje, kai kainos paprastai yra didesnės.

Dygimo greitį įtakoja sėklų sėjimo gylis. Sodininkai, sodinantys sodinukus sezono pradžioje, kartais sėja sėklas į du skirtingus gylius. Smulkūs daigeliai išdygsta pirmi ir gali būti nuimami ankstyvajai rinkai, jei daigai nenumirė nuo vėlyvųjų šalnų, tokiu atveju jį galima pakeisti gilesniais daigais, atsiradusiais po šalnų.

Cukinijos ir kai kurios C. pepo moliūgų veislės paprastai yra krūminės formos ir auginamos daug arčiau nei garbanotieji moliūgų augalai. Melionams, agurkams ir arbūzams taip pat yra krūmų veislių su trumpais tarpubambliais ir kompaktiška augalo forma. Jas augina namų sodininkai, turintys ribotą plotą, tačiau retai auginami komerciniuose ūkiuose. Maži krūminiai agurkai (pvz., "Baby Bush") gali būti dedami į eiles kuo arčiau vienas kito arba kas 5 colius.

Moliūgų valymas atliekamas vienu žingsniu prieš šalnas. Lengvas šalnas nepažeis prinokusių vaisių ir palengvins derliaus nuėmimą, nes sunaikins botagas ir atidengs vaisius, tačiau ilgalaikis buvimas žemesnėje nei 10 °C temperatūroje sugadins vaisius. Jei vaisius galima nuimti anksčiau, nei iškrenta daug kritulių, jų laikymo laikas pailgėja.

Nuimant moliūgų derlių ant vaisių rekomenduojama palikti 2-3 cm stiebus, kad jie geriau išsilaikytų. Nuimant derlių tiesiai į didelius padėklų konteinerius, stiebo ilgį reikia sumažinti arba pašalinti, kad nebūtų pažeisti kiti vaisiai.

Moliūgo vaisiaus brandumą lemia odelės spalva ir tankis. Atogrąžų šalyse prinokę vaisiai skinami tada, kai odelė praranda blizgesį.

Skvošo vaisiai yra gana įvairaus dydžio, formos ir spalvos, todėl iš vieno derliaus sunku išgauti vientisą produktą. Tačiau norint patenkinti rinkos poreikius, svarbu rūšiuoti pagal išvaizdos vienodumą. Yra trys fiksuoto dydžio kategorijos (mažas, vidutinis ir didelis), pagrįstos vaisiaus svoriu, siekiant realizuoti moliūgus vidaus rinkoje. Maži moliūgai sveria nuo 1,4 iki 3,2 svarų, vidutiniai moliūgai sveria nuo 3,3 iki 5,5 svarų, o dideli moliūgai sveria 5,6 svarų ar daugiau. Eksporto rinkos priima įvairaus dydžio vaisius, nors pirmenybė teikiama dideliems vaisiams, sveriantiems 5,6–8 kg. Vaisiaus forma gali būti nuo apvalios, ovalios iki šiek tiek plokščios. Korpuso spalva taip pat skiriasi nuo žalios, mėlynai žalios iki gelsvai rudos spalvos. Dryžuotas raštas ar lukšto margumas taip pat skiriasi, nors juostelės dažniausiai būna baltos arba kreminės spalvos. Korpusas gali būti lygus arba susiraukšlėjęs.

Visi vaisiai turi būti ištirti, ar nėra išorinių subrendimo požymių, o tik prinokusius moliūgus reikia supakuoti į maišelius. Ant vaisių odelės neturėtų būti pastebimų dėmių. Korpuso spalva neturi būti pakitusi arba ant jos neturėtų atsirasti paviršutiniškų pelėsių. Vaisiuose neturi būti vabzdžių ar mechaninių pažeidimų, o visi iš dalies suirę vaisiai turi būti atmesti. Vaisiai turi turėti uždarą stiebo galą ir be įtrūkimų, kad būtų išvengta rimtų puvimo problemų. Minkštimas turi būti tankus ir tamsiai oranžinis, nes daugelis rinkoje esančių moliūgų parduodami supjaustyti griežinėliais. Atsitiktinai atrinktus vaisius reikia retkarčiais atidaryti, kad būtų galima įvertinti vidinę spalvą.

Laikyti tinka nepažeisti vaisiai. Moliūgai, kurie neparduodami nedelsiant, turėtų būti laikomi vėsioje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Optimali moliūgų laikymo temperatūra yra 10-12 °C, o santykinė oro drėgmė 70-75%. Tokioje temperatūroje vaisiai gali būti laikomi iki 3 mėnesių, neprarandant didelio kokybės. Laikant aplinkos temperatūroje, labai sumažės svoris, praras paviršiaus spalvos intensyvumą ir pablogės kulinarijos kokybė. Žalia odele veislės aukštoje temperatūroje palaipsniui pagelsta, o minkštimas tampa sausas ir pluoštinis. Moliūgų tinkamumo laikas aplinkos temperatūroje ribojamas iki kelių savaičių. Kita vertus, vaisiai neturėtų būti laikomi žemoje temperatūroje. Moliūgai yra jautrūs šalčiui ir niekada neturėtų būti laikomi žemesnėje nei 10°C temperatūroje.

Šiltose ir sausose patalpose vaisius galima laikyti visą žiemą.

Moliūgų pardavimui naudojama pakuotė priklauso nuo turgaus paskirties. Vaisiai, parduodami vidaus rinkai ir artimiausioms eksporto šalims Karibų jūroje, paprastai supakuojami į tinklinius maišelius. Paprastai maišeliuose yra nuo trijų iki septynių vaisių, o jų svoris yra apie 23 kg. Tačiau tinkliniai maišeliai praktiškai neapsaugo nuo sumušimų ir traumų. Vaisių dydžio kintamumas taip pat sukelia problemų dėl tinklinio maišelio išsipūtimo. Mažesni moliūgai, skirti tolimesnėms eksporto rinkoms, turėtų būti supakuoti į tvirtas, gerai vėdinamas kartonines dėžutes, kuriose yra 19 kg vaisių. Dėžutės turi turėti minimalų atsparumą tempimui, o vaisiams atskirti ir apsaugoti turėtų būti naudojami vidiniai skirstytuvai.

Dideli, mediniai birių konteinerių konteineriai, talpinantys nuo 360 iki 410 kg vaisių, gali būti naudojami jūrų transportui į eksporto rinkas. Į dėžutes supakuotus ir jūriniuose konteineriuose siunčiamus moliūgus turėtų būti papildomi 5 % masės, kad būtų atsižvelgta į drėgmės ir svorio sumažėjimą kvėpuojant, kuris atsiranda gabenimo metu.